Học hỏi từ tự nhiên huyền bí, các nhà khoa học, các nhà nghiên cứu của tập đoàn cà phê Trung Nguyên sau nhiều năm mày mò, tìm tòi, nghiên cứu và thí nghiệm. Bằng phương thức lên men sinh học, các hạt cà phê Robusta, cafe Arabica ngon nhất được lấy từ nhiều nước trên thế giới sẽ được ủ lên men sinh học, giống như quá trình các hạt cà phê trong dạ dày chồn.